金子准教授（右）、研究室の学生ら 農学部農芸化学科・金子賢太朗准教授の栄養生化学研究室が、東急不動産株式会社、株式会社学生情報センター（ナジック）と共同で行った食事脂質（あぶら）の摂取による健康効果に関する研究で、第80 ...